Cette semaine American Vintage se donne des allures de printemps japonais… et partage ses adresses coups de coeurs pour une escale culinaire Asie!
Nanashi ou l’histoire d’une cantine franco-jap d’aujourd’hui qui a tout compris ! Un décor savamment laisser-aller, ponctué de chaises d’école et de cageots de légumes, accueille les adeptes du bento aux saveurs méditerranéenne a base de pesto, pignon, polenta, aigre doux…
Ajoutez à cela des miso revistées, des salades, des desserts du jour maison ou encore un jus de fruit frais et vous n’aurez qu’une envie…revenir !
Add a fresh take on miso sauces, salads, homemade dessert
NANASHI
57 rue Charlot
75003 Paris
&
31 rue de Paradis
75010 Paris
Les « matsuri » sont des fetes populaires, l’occasion pour les japonais de se retouver pour déguster des spécialités.
C’est dans cette volonté de partage que Matsuri, le restaurant japonais du quartier de la Part-Dieu la Lyon, nous propose un defilé de plats plus appétissants les uns que les autres. Les maki, sushi, tartare et autres spécialités nippones circulent sur un tapis roulant devant nos tables.
Il suffit de se servir, déguster , regarder…et recommencer l’expérience.
MATSURI
109 cours Lafayette
69006 Lyon
Au 54 rue Breteuil, de l’ancienne boulangerie de quartier, il ne reste que la façade qui arbore cette enseigne intrigante le bistrot asiatique.
Ce bistrot d’un nouveau genre est un restaurant « asiatique » atypique qui a ce truc « en plus » pour satisfaire tout le monde : une cuisine chinoise/vietnamienne ET japonaise ! Loin de cliché des resto asiatiques, le bistrot de la rue de Breteuil a des allures de loft new yorkais, avec ses murs de briques, son sol en béton, ses luminaires industriels et une jolie vue sur la cuisine ouverte.
LE BISTROT ASIATIQUE
54 rue Breteuil
13006 Marseille