Life | February column

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Et voilà le mois de février a pointé le bout de son nez, on ne parle plus que de vacances au ski, raclettes et autres fondues savoyardes. Alors de notre côté, on a décidé de vous amener un peu de soleil avec cet article ! Car ne l’oublions pas, février c’est aussi le mois du carnaval de Rio ! Nous allons pour l’occasion vous lister les bienfaits de la danse, ou encore vous faire voyager à travers des recettes à base de noix de coco.

Recette crêpe healthy coco pour deux: 

Mixez finement le zeste d’un 1/2 citron vert, ajoutez-y une cuillère à soupe de sucre de canne, 100g de farine de riz demi complète  et 1 œuf. Maintenant délayez la préparation avec 150ml de lait de coco et 150ml de lait de riz en fouettant vivement. Vous devriez obtenir une pâte  légèrement plus épaisse que pour les crêpes classiques. Laissez reposer et faites chauffer les poêles !

Pudding coco fruits de saison pour deux:

L’accompagnement parfait pour vos crêpes.  Mélangez 2 yaourts de soja, des graines de chia, 4 cuillères à soupe de crème de coco ainsi que 2 cuillères à soupe de sirop de coco. Par la suite mixez une tranche d’ananas et la moitié  d’une mangue ajoutez-y quelques baies de goji. Couper la deuxième moitié de mangue et une tranche d’ananas en morceaux. Pour l’assortiment, procédez par étape. Répartissez le mélange yaourt- graines de chia dans un bol ou un verre ajoutez-y la purée de fruits puis les morceaux.

La Minute Bien-être, relaxation:

Envie de vous relaxer, de prendre soin de vous ? Pourquoi ne pas profiter d’une séance de sauna ou Hammam ? Ils ont des nombreux bienfaits détoxifiants et purifiants et apaisent aussi bien le corps que  l’esprit. Le sauna est de tradition scandinave, et le principe consiste à rester dans une pièce chauffée entre 30 et 90 degrés avec un taux d’humidité de 2% environ. Une chaleur donc relativement « sèche ». Le Hammam quant à lui, nous vient d’orient. La pièce est chauffée entre 37 et 50 degrés, cette fois-ci avec un taux d’humidité de 100%. Auparavant, ces pratiques  avaient une action de mixité sociale, tout le monde s’y retrouvait  pour se purifier et s’y ressourcer. Parmi les bienfaits, votre peau est plus douce, votre corps plus léger, débarrassé de ses impuretés et vos muscles sont détendus, tout comme votre esprit.

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La Minute santé:

> Un 1/2 citron bio dans un grand verre d’eau chaque matin à jeûn.

Le citron est un véritable couteau suisse de la phytothérapie. Grâce à ses vertus alcalinisantes et détoxifiantes il vous aidera à retrouver une peau saine et radieuse. Riche en vitamine C, il vous donnera une bonne dose d’énergie pour vous permettre de rester en pleine forme tout au long de la journée. Antiseptique, antiviral ou encore anti-inflammatoire c’est un allié de choix pour tenter de combattre les maladies hivernales.

La Minute sportive:

La danse, voici l’un des sports par excellence que l’on peut pratiquer à tout âge. La salsa, le rock ou encore la bachata feront travailler votre corps dans sa globalité (force, endurance, souplesse). Danser permet aussi de stimuler votre cerveau grâce au travail de mémorisation et coordination qui vous est demandé durant cet exercice. Enfin, la danse diminue le stresse et augmente la confiance en soi. Une véritable bouffée d’air frais pour votre corps et votre esprit.

L’astuce cosmétique :

L’argile, depuis toujours les propriétés de l’argile sont connues  pour soigner différents maux : maladies de peau, désordres intestinaux, douleurs rhumatismales , brûlures …

Hippocrate maître de la médecine recommandait d’ailleurs  l’argile pour ses vertus cicatrisantes et purifiantes et l’utilisait aussi bien pour les cosmétiques que la santé. Vous voulez une peau et des cheveux impeccables ? L’argile en application directe régule la sécrétion de sébum, lutte contre l’acné, élimine les pellicules, ou encore purifie et matifie votre peau. L’argile permet d’échanger les toxines de votre peau contre ses minéraux ce qui la revitalise et la rend pleine de vie naturellement.

Kévin Cherpillod, Ostéopathe D.O

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February is finally here and conversations have turned to skiing, soups and fondues. Well, we decided to add a little sunshine to the mix! Because, as you know, February is also the month of Carnival in Rio! To celebrate Mardi Gras, we’ll talk about the benefits of dancing and take you on an exotic journey with coconut recipes.

 »Life is not about waiting for the storm to pass, it’s about learning to dance in the rain »

Healthy coconut crepe recipe for two: 

In a mixer, finely blend the zest of half a lime and add 1 tablespoon of cane sugar, 100 g semi-wholegrain rice flour and 1 egg.Now, pour in 150 ml coconut milk and 150 ml rice milk, while whisking energetically.You should obtain a slightly thicker mix than for classic crepes. Let the crepe mix rest and then heat up those pans!

Seasonal fruit and coconut pudding for two:

The perfect accompaniment for your crepes. Mix 2 soy yogurts, some chia seeds, 4 tablespoons coconut cream and 2 tablespoons coconut syrup.Then, mix 1 slice of pineapple, half a mango and throw in some goji berries.Cut the remaining half of the mango and 1 slice of pineapple into bite-size pieces.

Now it’s time to put it all together, step by step. Start by putting the yogurt-chia seed mixture into a bowl or glass, followed by the fruit purée, and then top off your creation with the pieces of fruit.

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© Rob Weiher

 

Spotlight on relaxation & wellness:

Want to relax and take care of yourself? Why not treat yourself to a sauna or hammam?With their many detoxifying and purifying benefits, they soothe both the body and mind.  The sauna comes from the Scandinavian tradition. The idea is to stay in a room heated to a temperature between 30 and 90°C (86-194°F) with a humidity level of about 2%. In other words, rather dry heat. The hammam or Turkish bath, on the other hand, comes from the Eastern culture. The room is heated to a temperature between 37 and 50°C (98.6-122°F), this time with a humidity level of 100%. In the past, these practices encouraged social mixing. People would come together to cleanse their bodies and recharge their batteries. Amongst the many benefits, you can look forward to softer skin, a lighter, purified body and relaxed muscles and mind.

Spotlight on health:

> Every morning, add the juice of half of an organic lemon to a large glass of water and drink before breakfast.

Lemon is the Swiss army knife of phytotherapy. With its alkalinizing and detoxifying properties, it helps restore healthy, radiant skin. Rich in Vitamin C, it offers a good dose of energy to keep you in top form all day long. Antiseptic, antiviral and anti-inflammatory, it’s the perfect ally to keep winter illnesses at bay.

Spotlight on exercise:

Dance is the ultimate sport that can be practiced at any age. Salsa, rock or the bachata will give you a full body workout (strength, endurance, flexibility). Dancing also helps stimulate your brain due to the memorization and coordination work that it requires. Finally, dancing reduces stress and boosts self-confidence. A real breath of fresh air for your body and mind.

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Beauty tip:

Clay has always been known for its ability to treat a variety of problems: skin conditions, intestinal disorders, rheumatism pain, burns, etc. Hippocrates, the father of modern medicine, recommended clay for its skin-healing and purifying properties and used it for both cosmetic and health purposes. Longing for impeccable skin and hair? Direct application of clay helps regulate sebum secretion, fight against acne, eliminate dandruff and purify and matify your skin. It removes toxins and delivers minerals to revitalize and naturally revive your skin.

Kévin Cherpillod, Ostéopathe D.O