Con la primavera a la vuelta de la esquina, le pedimos a Pierre Banchereau, florista y fundador del imprescindible estudio floral Debeaulieu, que compartiera tres consejos que le gustaría dar mas seguido.
Fotos: Debeaulieu
#1: Saber hidratar las flores
“No todas las flores se hidratan de la misma manera”, explica Pierre. Para las ramas floridas, recomienda hacer un corte en cruz en el tallo con una tijera de podar y luego golpearlo ligeramente para ablandar la madera. “En el caso de los bulbos, como los tulipanes, los jacintos o las amarilis, hace falta muy poca agua: los tallos son huecos y se pueden reblandecer con el contacto. De 4 a 7 centímetros bastan, cambiándola con regularidad”, precisa. Y para las hortensias, grandes bebedoras: “Se pueden tratar como una lechuga: lavarlas, y después sacudirlas.”
#2: Elegir flores francesas… pero no solo eso
Aunque en Debeaulieu se priorizan los circuitos cortos, Pierre admite que a veces va a Holanda a buscar flores. “Tenemos esa imagen de proveedores que trabajan con volúmenes XXL, pero no siempre es así. Trabajamos con muchas explotaciones autosuficientes energéticamente: el oxígeno de las plantas se recupera y se transforma en electricidad, ¡es revolucionario!”, afirma. Si tienes dudas sobre la temporada o el origen de las flores, lo mejor es consultar a tu florista.
#3: Ver el ramo como un objeto decorativo
“En Debeaulieu, damos muchísima importancia al jarrón en el que se va a colocar el ramo. Su tamaño, su color, su estilo, su época. Los ramos acompañan el ADN de una marca o de un interior, así que es esencial cuidar su presentación”, insiste. ¿Y si el ramo es para alguien cuya decoración desconoces? “No te la juegues. Generalmente recomendamos blanco o tonos pastel.”
Bonus: Cómo reconocer un ramo Debeaulieu
“Apostamos por la diversidad de flores y colores. Pero lo que más cuidamos son los volúmenes y las diferencias de altura. ¿Las rosas? No en San Valentín. Preferimos ofrecerlas en una versión bicolor, más bien en primavera.”
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