Say cheese: encuentro con La Meulerie en MarsellaSay cheese : rencontre avec La Meulerie à Marseille
Hace ya cuatro años que Arthur y Driss abrieron su primera quesería, en pleno corazón de Marsella. Ahora que están a punto de inaugurar una nueva Meulerie tras el verano, el dúo nos ha contado los entresijos de su aventura soleada… y deliciosa.
Fotos: @rachelakn_
¿Cómo nació La Meulerie?
Driss – De un sueño un poco loco y de una pasión por el queso. Cuando se lo conté a Arthur hace cuatro años, se entusiasmó al instante.
Arthur – Quise que fuéramos más allá de una simple quesería: quería que creáramos un verdadero universo.
Vendéis queso, pero no solo…
Vendemos sobre todo queso — local, quesos del sur, pero también de otros lugares. El 80% de nuestros productos son franceses: también compartimos algunas delicias italianas, inglesas e incluso españolas. Además, ofrecemos snacks, como nuestros famosos grilled cheese, y una treintena de referencias de salsa picante. ¡Incluso hemos creado nuestra propia salsa, en colaboración con la marca Molho Molho!
¡Háblennos de su relación con American Vintage!
Para nosotros era un sueño colaborar con el sello marsellés. Compartimos muchos valores — el lado soleado, por supuesto, pero también la convivialidad. Hoy, estamos encantados de vestir a todo nuestro equipo con camisetas FIZVALLEY y delantales de la marca. Pero fuimos aún más lejos: diseñamos dos camisetas en colaboración, que estarán a la venta en nuestras tiendas y en nuestra web.
¿Tienen sueños para el futuro?
¿Aparte de hacer que las Spice Girls prueben nuestro queso? Quizás seguir mostrando al mundo el Marsella luminoso que tanto amamos. Y abrir una Meulerie al lado de cada American Vintage: estamos deseando celebrar nuestros 20 años con la misma energía.
Direcciones La Meulerie
9 Grand Rue, 13002 Marsella
249 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marsella
1 Rue Breteuil, 13001 Marsella
L’AMV Journal est un lieu dédié aux rencontres, à la découverte et aux voyages. Chaque semaine, vibrez au rythme des coups de coeur, portraits et inspirations d’American Vintage et de son studio de création.