Capitale espagnole, Madrid regorge de bonnes adresses — tous domaines confondus. Parce qu’il était impossible de toutes les répertorier ici, nous en avons fait une liste, évidemment non exhaustive. Suivez le guide.
Photo de Une : Abbie Bernet
Où dormir ?
Petite quincaillerie madrilène, Casa Gonzalez & Gonzalez est de ces endroits où l’on trouve toujours quelque chose à acheter — chaque objet a en effet été sélectionné avec soin. Pour plonger encore davantage dans cet univers, les équipes ont aménagé une petite chambre à occuper le temps d’une nuit ou d’un week-end. Un espace confidentiel et soigné, idéalement pour vivre comme un·e local·e.
Casa Gonzalez & Gonzalez – C. de Pelayo, 68, Centro, 28004 Madrid, Espagne
Photo : Casa Gonzalez & Gonzalez
Où manger ?
À Madrid, ce ne sont pas les bons restaurants qui manquent. En effet, voilà plusieurs années maintenant qu’une scène gastronomique contemporaine s’y est développée — pour le plus grand bonheur des Madrilènes et des visiteurs de passage. Lors de votre séjour, ne passez pas à côté de Charrúa, un spot qui sert des viandes et légumes cuits au barbecue, dans une ambiance chaleureuse de chalet moderne. Pour une ambiance un peu plus futuriste, cap chez Sala de Despiece 2, l’un des derniers endroits où l’on commande avec joie des assiettes à partager. Au menu : viandes, poissons, végétaux et produits de la mer — travaillés avec une certaine inventivité par les équipes. Les célèbres tapas espagnoles se retrouvent quant à elles chez Casa Macareno. Là, laissez-vous séduire par une croqueta, des pimientos de padrón ou encore des patatas bravas. Même son de cloche chez Casa Lucio, établissement familial qui propose des recettes traditionnelles. Chez TRAMO, c’est l’approche écoresponsable qui prime : dans un décor de serre végétale, la team sert des plats de saison, autour d’ingrédients sourcés localement.
Charrúa Madrid – C. del Conde de Xiquena, 4, Centro, 28004 Madrid, Espagne
Sala de Despiece 2 – C. de la Virgen de los Peligros, 8, Centro, 28013 Madrid, Espagne
Casa Macareno – C. de San Vicente Ferrer, 44, Centro, 28004 Madrid, Espagne
Casa Lucio – C. de la Cava Baja, 35, Centro, 28005 Madrid, Espagne
TRAMO – C. de Eugenio Salazar, 56, Chamartín, 28002 Madrid, Espagne
Photo : Sala de Despiece 2
Où prendre le café ?
Leçon numéro une : à Madrid, les cafés se choisissent en fonction de ce qui est (aussi) servi à manger. Au déjeuner, les assiettes de chez Hermanas Arce sont colorées et gourmandes… et font tout autant envie que leurs pâtisseries qui accompagnent une boisson chaude en fin de matinée ou en milieu d’après-midi. Pour des pains et pâtisseries au levain, cap chez ACID Café, dont le lieu a une allure résolument scandinave.
Hermanas Arce – C. Marqués de Monasterio, 6, Centro, 28004 Madrid, Espagne
ACID Café – C. de la Verónica, 9, Centro, 28014 Madrid, Espagne
Photo : Hermanas Arce
Où se promener ?
Lorsque le soleil atteint son zénith, partez vous réfugier au frais au Thyssen Bornemisza National Museum. Installé dans un ancien palace, ce musée accueille des collections d’œuvres du XIIIème au XXème siècle, oscillant ainsi entre la Renaissance et le Pop art. Lorsque le temps le permet, allez prendre l’air au Parc du Retiro, véritable oasis pensée en 1630 — il est possible d’y louer une petite barque pour naviguer sur le point d’eau.
Thyssen Bornemisza National Museum – P.º del Prado, 8, Centro, 28014 Madrid, Espagne
Parc du Retiro – Retiro, 28009 Madrid, Espagne
Photo : Unsplash / Pietra Cruz
Où faire ses emplettes ?
Pour changer des incontournables magnets en 3D (et autres souvenirs que plus personne ne veut collectionner), direction l’une de ces boutiques. Chez Llop, choisissez une jolie céramique façonnée par un·e artisan·e du coin. À la Libraría San Ginés (ouverte depuis des millénaires), chopez un livre ancien en espagnol — c’est l’occasion d’apprendre à parler le dialecte local. Et si vous avez oublié quelque chose dans votre valise, pas de panique : les deux boutiques American Vintage de la ville sont bourrées d’essentiel.
Llop Madrid • C. de San Pedro, 9, Centro, 28014 Madrid, Espagne
Librería San Ginés • Pasadizo de San Ginés, 2, Centro, 28013 Madrid, Espagne
American Vintage • C. de Claudio Coello, 45, Salamanca, 28001 Madrid, Espagne ; C. de Fernando VI, 3, Centro, 28004 Madrid, Espagne
Photo : @littlenoobtraveler
L’AMV Journal est un lieu dédié aux rencontres, à la découverte et aux voyages. Chaque semaine, vibrez au rythme des coups de cœur, portraits et inspirations d’American Vintage et de son studio de création.