Einen Mini-Reiseführer über Kopenhagen zu schreiben, ist keine leichte Aufgabe – nicht weil es an guten Adressen mangelt, sondern weil es derer zu viele gibt … Hier trotzdem ein Versuch (Restaurants, Cafés, Boutiquen und Museen inklusive).
Titelfoto: Krisztian Tabori
Cafés
Ein üppiges Frühstück ist in Kopenhagen Pflicht. Es besteht aus Schwarzbrot, aufgeschlagener Butter, dünnen Käsestreifen, weich gekochten Eiern und (wahlweise) Marmelade. Überall in der dänischen Hauptstadt wird diese erste Mahlzeit des Tages anders interpretiert, so auch im Café Prolog, das im Meatpacking District direkt gegenüber einer anderen Institution eröffnet hat: dem Hart. Noch emblematischer ist das Atelier September, wo man (fast wie in einem Museum) aufgeschlagene Butter bewundern kann, die sich als Butterwolke auf dem Tresen türmt – köstlich! Wer morgens mit dem Fahrrad nach Holmen fährt, sollte unbedingt im Lille Bakery vorbeischauen. Der Erfolg des Café-Restaurants ist so groß, dass es sogar ein Film- und Fotografierverbot erlassen musste. Und weil Kaffee nicht nur am Morgen schmeckt, sei hier noch das ORSA erwähnt, ein kleines, aber feines Restaurant mit einer ebenso kleinen, aber feinen Speisekarte.
Prolog – Høkerboderne 16, 1712 København, Dänemark
Hart – Høkerboderne 17, 1712 København, Dänemark
Atelier September – Kronprinsessegade 62, 1306 København, Dänemark
Lille Bakery – Refshalevej 213B, 1432 København, Dänemark
ORSA – Vesterbrogade 46, 1620 København, Dänemark
Foto: @atelierseptember
Restaurants
Kopenhagens Gastronomie beschränkt sich nicht nur auf das Noma (das derzeit als Pop-up-Restaurant in Kyōto gastiert) und die Apollo Bar in einem der Touristenviertel der Stadt. Aus gutem Grund: Kopenhagens kulinarische Szene ist besonders vielfältig und überraschend. Im Sanchez erwarten den Gast leckere mexikanische Köstlichkeiten. Im Bottega Barlie wird die italienische Küche zelebriert, während im Kadeau die traditionelle nordische Küche auf der Speisekarte steht. Ein weiteres empfehlenswertes Restaurant ist das Delphine. Hier kann man allein einen Teller Pommes genießen oder in geselliger Runde leckere Gerichte miteinander teilen. Andere Restaurants, die man sich nicht entgehen lassen sollte, sind (wahlweise) das beste Burger-Restaurant der Stadt, POPL, ein Ableger des Noma, oder das Gasoline Grill im Stadtzentrum, das auch eine Filiale am Flughafen betreibt. Zu beachten ist, dass die Dänen, ähnlich wie die Deutschen, früh zu Abend essen und daher die meisten Restaurants relativ früh, nämlich um 22 Uhr, schließen.
Noma – Refshalevej 96, 1432 Indre By, Dänemark
Apollo Bar – Nyhavn 2, 1051 København, Dänemark
Sanchez – Istedgade 60, 1658 København, Dänemark
Bottega Barlie – Fredericiagade 78, 1310 København, Dänemark
Kadeau – Wildersgade 10B, 1408 København, Dänemark
Delphine – Vesterbrogade 40, 1620 København, Dänemark
POPL – Strandgade 108, 1401 København, Dänemark
Gasoline Grill – Landgreven 10, 1301 København K, Dänemark
Foto: @apollo_bar
Bars und Kneipen
Da die Winter lang und dunkel sind, gibt es in Kopenhagen viele gemütliche Hotspots, wo man in perfekter „Hygge“-Atmosphäre ein Glas Naturwein genießen kann. Dazu gehören zum Beispiel das beliebte Josephine (am Wochenende auch mittags geöffnet), die Bar Vivant (hier sollte man früh genug kommen, um noch einen Tisch zu ergattern) oder die Pompette (eine winzige Bar mit XXL-Weinkarte). Bei schönem Wetter empfiehlt sich La Banchina für einen Drink, ein paar Austern und einen Sprung ins Wasser.
Josephine – Frankrigsgade 15, 2300 København, Dänemark
Bar Vivant – Elmegade 4, 2200 København, Dänemark
Pompette – Møllegade 3, 2200 København, Dänemark
La Banchina – Refshalevej 141, 1432 København, Dänemark
Foto : @vivant_cph
Kultur
An Orten, die sich der Kunst widmen, mangelt es in Kopenhagen nicht. Hier sind zwei Galerien, die einen Besuch wert sind: Sunday-S, die zeitgenössische Kunst in einer makellosen Umgebung ausstellt, und Limited Works, die nicht nur Kunstwerke ausstellt, sondern auch eine Reihe von Postern und Objekten rund um das Thema Papier verkauft. Ein architektonisches Highlight ist die Grundtvigskirche, ein expressionistisches Juwel, das von Peder Klint entworfen wurde. Auch außerhalb der Stadt gibt es viel zu entdecken. Zum Beispiel die berühmte von Arne Jacobsen entworfene Tankstelle. Hier kann man sich ein Eis to go holen und direkt am Wasser essen. Dann Finn Juhls Hus, das noch so intakt ist, als hätte es der Architekt erst am Abend zuvor verlassen. Und schließlich das Louisiana Museum, das man nach einer kurzen, aber lohnenden Zugfahrt erreicht.
Sunday-S – Dronningens Tværgade 5, st, 1302 København, Dänemark
Limited Works – Blågårdsgade 11B, 2200 København, Dänemark
Grundtvigskirche – På Bjerget 14B, 2400 København NV, Dänemark
Arne Jacobsen gas station – Kystvejen 24, 2920 Charlottenlund, Dänemark
Finn Juhl House – Vilvordevej 110, 2920 Charlottenlund, Dänemark
Louisiana Museum – Gl Strandvej 13, 3050 Humlebæk, Dänemark
Foto: @alexane.pelissou
Boutiquen
Wenn man im Internet nach Souvenirs sucht, die man aus Kopenhagen mitnehmen kann, findet man: Figuren der kleinen Meerjungfrau, eine Flagge oder eine Porzellantasse. Wer lieber etwas abseits des Mainstreams sucht, kann sich eine Handcreme von Frama, ein Buch von SUPeR oder ark oder Haarschmuck und -accessoires von Pico kaufen. Vintage-Liebhaberinnen und -Liebhaber können auch bei Joliment und Jerome vorbeischauen, zwei Boutiquen mit einer gut sortierten Auswahl. Ein Besuch in der Boutique von American Vintage, ideal gelegen im Einkaufsviertel, ist der krönende Abschluss der Shoppingtour.
Frama – Fredericiagade 57, 1310 København, Dänemark
SUPeR – Blågårdsgade 31C, st, mf, 2200 København, Dänemark
ark – Møllegade 10, 2200 København, Dänemark
Pico – Østerbrogade 98A-B, 2100 København, Dänemark
Joliment – Gammel Jernbanevej 4, 2500 København, Dänemark
Jerome – Vesterbrogade 36, 1620 Vesterbro, Dänemark
American Vintage – Pilestræde 35, 1114 København, Dänemark
Foto: American Vintage
Wo übernachtet man am besten?
In der Villa Copenhagen, die sich einer idealen Lage im Herzen der Stadt erfreut. Die Zimmer sind geräumig, das Frühstücksbuffet ist köstlich und bei schönem Wetter ist der Pool auf dem Dach mehr als angenehm.
Villa Copenhagen – Tietgensgade 35, 39, 1577 København, Dänemark
Foto: @villacph
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