Escribir una mini guía sobre Copenhague no es nada fácil, no por falta de lugares interesantes, sino más bien porque hay demasiados. Este es un intento (restaurantes, cafés, tiendas, incluido museos).
Foto: Krisztian Tabori
Los cafés
En Copenhague, el desayuno es todo un arte. Se compone de: pan negro, mantequilla batida, finas lonchas de queso, huevos pasados por agua y (opcional) mermelada. Encontramos infinitas versiones por todas partes de la capital danesa, como en Prolog, abierto en el distrito de Meatpacking enfrente de otra institución: Hart. Todavía más emblemático, Atelier September, donde podrás observar (casi como en un museo) las magníficas montañas de mantequilla batida, delicioso. Si tienes ganas de hacer una excursión matutina en bicicleta del lado de Holmen, párate en Lille Bakery que, debido a su éxito, ha tenido que prohibir grabar vídeos y hacer fotos. Y ya que los cafés no son solo para las primeras horas del día, mencionamos aquí ORSA, un mini lugar con una carta igual de mini.
Prolog – Høkerboderne 16, 1712 København, Danemark
Hart – Høkerboderne 17, 1712 København, Danemark
Atelier September – Kronprinsessegade 62, 1306 København, Danemark
Lille Bakery – Refshalevej 213B, 1432 København, Danemark
ORSA – Vesterbrogade 46, 1620 København, Danemark
Foto: @atelierseptember
Los restaurants
Los motivos para ir a Copenhague no se limitan al Noma (actualmente en residencia en Kioto) y al Apollo Bar, situado en uno de los barrios más turísticos de la ciudad. Y es normal: aquí existe un amplio y sorprendente universo culinario. En Sanchez, descubrimos deliciosos sabores mexicanos. En Bottega Barlie, disfrutamos de la cocina italiana, mientras que Kadeau presenta las tradiciones nórdicas. Restaurante emblemático de la ciudad, Delphine es uno de estos lugares a los que se va a comer unas patatas fritas solo, o a compartir sus platos con toda la mesa. No te pierdas: (el amplio surtido de) las hamburguesas de POPL, abierto por los equipos del Noma, o de Gasoline Grill , situado en el centro, pero que también tiene otro restaurante en el aeropuerto. Cabe destacar, sin embargo, que los daneses cenan pronto y que la mayoría de los restaurantes cierran a las 22:00 horas.
Noma – Refshalevej 96, 1432 Indre By, Danemark
Apollo Bar – Nyhavn 2, 1051 København, Danemark
Sanchez – Istedgade 60, 1658 København, Danemark
Bottega Barlie – Fredericiagade 78, 1310 København, Danemark
Kadeau – Wildersgade 10B, 1408 København, Danemark
Delphine – Vesterbrogade 40, 1620 København, Danemark
POPL – Strandgade 108, 1401 København, Danemark
Gasoline Grill – Landgreven 10, 1301 København K, Danemark
Foto: @apollo_bar
Los bares
Porque los inviernos son largos y oscuros, Copenhague está repleta de lugares cálidos, en particular para tomar una copa de vino sin nada más. En esta categoría, encontramos el popular Josephine (también abierto para el almuerzo los fines de semana), Bar Vivant (donde hay que llegar temprano para asegurarse de tener una mesa) o también Pompette (un lugar minúsculo con una carta de vinos XXL). Cuando hace buen tiempo, hay que dirigirse a La Banchina, donde podemos tomar una copa, comer ostras o bañarnos.
Josephine – Frankrigsgade 15, 2300 København, Danemark
Bar Vivant – Elmegade 4, 2200 København, Danemark
Pompette – Møllegade 3, 2200 København, Danemark
La Banchina – Refshalevej 141, 1432 København, Danemark
Foto: @vivant_cph
La cultura
Aquí, no faltan lugares dedicados al arte. Dos galerías por descubrir: la Sunday-S, que muestra un arte contemporáneo en un marco inmaculado, y Limited Works que no se limita a mostrar obras, sino que también vende toda una serie de carteles y objetos en torno al papel. Para una visita arquitectónica, rumbo a la Iglesia de Grundtvig, verdadera joya expresionista, tanto por su interior como por su exterior, firmada por Peder Klint. Por fin, se pueden descubrir varios lugares fuera de la ciudad. Primero, la famosa gasolinera diseñada por Arne Jacobsen, donde podemos comprar un helado para llevar y saborearlo a orillas del mar. Luego, la casa de Finn Juhl, que el arquitecto parece haber dejado el día anterior, por lo mucho que se ha mantenido intacta. Por fin, el Louisiana Museum, cuyo corto trayecto en tren vale mucho la pena.
Sunday-S – Dronningens Tværgade 5, st, 1302 København, Danemark
Limited Works – Blågårdsgade 11B, 2200 København, Danemark
Église de Grundtvig – På Bjerget 14B, 2400 København NV, Danemark
Arne Jacobsen gas station – Kystvejen 24, 2920 Charlottenlund, Danemark
Finn Juhl House – Vilvordevej 110, 2920 Charlottenlund, Danemark
Louisiana Museum – Gl Strandvej 13, 3050 Humlebæk, Danemark
Foto: @alexane.pelissou
Las tiendas
Cuando buscamos en internet recuerdos que podemos traer, encontramos: figurinas de la Serenita, una bandera o también una taza de porcelana. Si prefieres dejar esto de lado y optar por artículos más originales, elije: una crema de manos de Frama, un libro en SUPeR o ark y un accesorio para el cabello en Pico. Los aficionados y aficionadas al vintage también podrán acudir a Joliment y Jerome, dos tiendas con selecciones de artículos muy cuidadas. Última parada del recorrido: la tienda American Vintage, idealmente situada en el barrio comerciante.
Frama – Fredericiagade 57, 1310 København, Danemark
SUPeR – Blågårdsgade 31C, st, mf, 2200 København, Danemark
ark – Møllegade 10, 2200 København, Danemark
Pico – Østerbrogade 98A-B, 2100 København, Danemark
Joliment – Gammel Jernbanevej 4, 2500 København, Danemark
Jerome – Vesterbrogade 36, 1620 Vesterbro, Danemark
American Vintage – Pilestræde 35, 1114 København, Danemark
Foto: American Vintage
¿Dónde dormir?
En la Villa Copenhagen, idealmente situada en la ciudad. Las habitaciones son amplias, el bufé del desayuno delicioso y la piscina instalada en el tejado agradable, cuando el tiempo lo permite.
Villa Copenhagen – Tietgensgade 35, 39, 1577 København, Danemark
Foto: @villacph
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