Décollage pour New York

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Envolons-nous pour New York où nous découvrons la discipline du moment, le “Soul cycle”. Pour reprendre des forces, on teste le hamburger healthy. Une recette qui prouve qu’on peut manger sain tout en se faisant plaisir.

Recette hamburger aux protéines végétales pour 4 :

Pour préparer vos steaks, il vous faudra: 1 carotte, 240g de haricots rouges cuits, une poignée de noix de Grenoble décortiquées, 1 C. à C de Miso ainsi que de paprika, 1/2 oignon rouge, 1/2 côte de céleri branche, 1/4 de poivron vert, huile d’olive , 1 C. à C. de cumin, du poivre noir et 2 C. à S. de farine de pois chiche. Faites revenir à feu vif dans un peu d’huile d’olive 1/4 d’oignon que vous aurez préalablement émincé. Ajoutez-y les légumes, couvrez et faites suer 6 minutes à feu moyen. Laissez refroidir puis mixez tous les ingrédients hormis la farine de pois chiche jusqu’à obtention d’une purée homogène. Ajoutez la farine et mélangez à la cuillère. Huilez et faites chauffer la poêle. Maintenant formez avec les mains humides 4 steaks et faites dorer 10 minutes chaque face à feu moyen. Un pain doré, une sauce, de la verdure … et votre veggie burger est prêt à être dégusté.

La Minute santé, le rire :

Quels sont les bienfaits du rire et du sourire sur notre quotidien ? De nombreuses études ont prouvé qu’un simple sourire pouvait dénouer une situation ou un conflit. Depuis quelques années au niveau médical, on parle du rire thérapeutique. Les chercheurs disent que les éclats de rire diminuent les douleurs et le stress, augmentent la digestion, facilitent le sommeil et accroissent votre énergie. Des études ont montré qu’il y a 100 ans nous riions 19 minutes par jour. De nos jours nous sommes à moins d’une minute ceci est dû notamment à la pression sociale et au rythme de vie stressant. À contrario un enfant rit en moyenne 300 fois par jour. La bonne humeur et le rire sont une source d’énergie illimitée et vous apporteront la gaieté de vivre et une bonne santé. Ne vous en privez pas.

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La Minute sportive, Le Soul Cycle :

De nombreuses personnalités sont accros à ce sport. Moi-même l’ayant essayé je trouve que le Soul Cycle est bien plus qu’un simple exercice physique. Pendant 45 minutes, plongés dans la pénombre, à la lueur des bougies et envoutés par une musique à fond, vous alliez pédalage et mouvements du haut du corps. Durant la séance vous êtes guidés par les paroles du coach. Vous travaillez en synergie le corps et l’esprit. Après la séance, votre esprit est plus clair, vous éprouvez un regain d’énergie et l’envie d’aller de l’avant. Plus qu’un simple effet de mode ce sport permet une vraie prise de conscience. Vous en sortirez plus fort à chaque séance. Le Soul Cycle commence à se répandre en France dans les grandes villes, n’hésitez pas, l’essayer c’est l’adopter.

© Manon Duparc

L’astuce cosmétique :

En hiver nos lèvres sont soumises à de dures épreuves, le vent, le froid, la pollution et l’humidité se retrouvent sur le banc des accusés. Pour les entretenir voici une recette magique ! Dans une casserole faire fondre 20g de beurre de Karité au bain-marie. Ajoutez-y 2 gouttes d’huile essentielle de citron ainsi que 15 ml d’huile d’amande douce. Laissez refroidir et conservez le dans un petit pot hermétique. Maintenant il ne reste plus qu’à l’appliquer. Vos lèvres vous remercieront.

Kévin Cherpillod, Ostéopathe D.O