On dit souvent que Florence est un musée à ciel ouvert — c’est d’ailleurs là qu’est né le célèbre « Syndrome de Stendhal ». Ville sublime à bien des égards, elle regorge également de délicieux restaurants, petites boutiques indépendantes et hôtels de charme. Voici 3 bonnes raisons de s’y rendre au printemps.
Photo de Une : Bianca Ackermann
#1 : Pour la gastronomie
Si les tripes à la florentine et autres abats marinés sont les spécialités locales, il existe ici de nombreux mets gourmands — et moins clivants. Comme la fettunta, un pain grillé puis frotté à l’ail et à l’huile d’olive. Ou encore la panzanella, sorte de salade de pain, d’oignons et de tomates. Pour plonger à corps perdu dans les plats que la ville a à offrir, direction Buca Mario : ce restaurant est emblématique, il est donc recommandé de réserver. Mais aussi de garder un peu de place pour le plateau à desserts. Tout au long de la journée, cap sur La Ménagère : on y trouve plusieurs espaces dans un thème bucolique à souhait. Parfait pour le petit-déjeuner, comme la pause sucrée de l’après-midi. Pour boire un verre avant d’aller dîner, rien de mieux que le Harry’s Bar, ou le Loggia Roof Bar — ce dernier offre une vue imprenable sur la ville. Et ne repartez pas sans avoir dégusté une bonne glace chez Perché no!
Buca Mario — Piazza degli Ottaviani, 16r, 50123 Firenze FI, Italie
La Ménagère — Via de’ Ginori, 8/R, 50123 Firenze FI, Italie
Harry’s Bar — Via Il Prato, 40/R, 50123 Firenze FI, Italie
Loggia Roof Bar — Piazza Santo Spirito, 9, 50125 Firenze FI, Italie
Perché no! — Via dei Tavolini, 19r, 50122 Firenze FI, Italie
Photo : La Ménagère
#2 : Pour l’architecture
On pourrait facilement recommander de se balader toute la journée dans les rues de la ville, celle-ci étant remplie de monuments historiques absolument sublimes. Mais pour celles et ceux qui seraient davantage adeptes des itinéraires, allant donc d’un point A à un point B, voici quelques monuments et lieux à garder en tête : le Palazzo Davanzati, les jardins Boboli ou encore la Basilique Santa Croce ou (pour les plus téméraires) le musée de La Specola. Envie de partir la journée à l’aventure ? Prenez donc un train à la gare, direction Pise. Temps de trajet : 1 heure top chrono.
Photo : chan lee
#3 : Pour les boutiques
Des bijoux anciens sur le Ponte Vecchio. Des vinyles vintage chez Contempo Records. Des accessoires pour cheveux chez Profumeria Invicta. Des parfums chez Santa Maria di Novella. Ou encore des livres rares chez Todo Modo ou Libreria Giorni. Florence regorge de petites pépites et autres souvenirs à emporter dans ses bagages. Bonne nouvelle : une boutique American Vintage y a récemment ouvert ses portes. De quoi y refaire le plein de ses essentiels favoris.
Contempo Records — Via dei Neri, 15/r, 50122 Firenze FI, Italie
Santa Maria di Novella — Via della Scala, 16, 50123 Firenze FI, Italie
Todo Modo — Via dei Fossi, 15/R, 50123 Firenze FI, Italie
Libreria Giorni — Via de’ Martelli, 35 r, 50129 Firenze FI, Italie
American Vintage — Via dei Pecori, 12/18r, 50123 Firenze FI, Italie
Photo : Todo Modo
Où dormir ?
Chez Numeroventi, une résidence d’artiste installée dans un ancien Palazzo qui propose de résider dans l’un de ses 10 lofts. Chic !
Via dei Pandolfini, 20, 50122 Firenze FI, Italie
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