American Vintage X Noun Paris

american-vintage-noun

C’est dans le 18ème arrondissement parisien, au détour du marché familial de la rue du Poteau et des boutiques de décoration vintage que nous avons déniché un restaurant atypique tenu par des 3 personnalités incroyables. Momo le maître des lieux,  Sarah la directrice du restaurant et Manu le chef.

Dans la joie et la bonne humeur Momo nous dépeint l’histoire de ce projet qu’il a réalisé avec quelques amis. Le départ d’une véritable aventure humaine.

Sourire aux lèvres, Momo décrit l’esprit dans lequel il a pensé ce restaurant ; un lieu convivial et chaleureux. Puis Il nous emmène en cuisine à la rencontre du chef.

Tous 3 nous font part de leur amour pour leur métier et pour ce restaurant où ils ont pu s’épanouir…

De véritables passionnés avec une volonté de créer et de partager une authenticité pure. Un véritable écho à la genèse même d’American Vintage.