Entre rincones tradicionales y nuevas direcciones, la capital georgiana seduce cada vez a más viajeros. Aquí tienes motivos de sobra para convertirla en tu próximo destino de vacaciones.
Foto de portada: Nino Gakhokia
¿Dónde dormir?
En el Stamba, un hotel boutique contemporáneo instalado en una antigua imprenta. Muros de ladrillo, ventanales XXL y toques metálicos: este singular decorado alberga también un huerto vertical, una cafetería y una piscina en la azotea.
Foto: Stamba Hotel
¿Dónde comer?
Aunque todavía poco conocida, la cocina georgiana tiene mucho que ofrecer. Para descubrirla, pon rumbo a Shavi Lomi, un café que propone (entre otras cosas) boles de especialidades locales en un ambiente acogedor. En Littera, la chef Tekuna Gachechiladze ofrece una visión moderna de la cocina georgiana. Para una cena de platos para compartir, productos de temporada y vino local, dirección Poliphonia. Los cool kids (mayores de 18 años) de la ciudad suelen reunirse en Azarphesha, un restaurante inspirado en los sabores tradicionales.
Foto: Littera
¿Dónde comprar recuerdos de viaje?
Los amantes de los libros de arte quedarán fascinados con la excelente selección de They Said Books (aprobada por Yvon Lambert). Los estetas, por su parte, preferirán llevarse una botella de vino naranja georgiano: la cava 8000 Vintages ofrece (casi) tantos vinos como su nombre sugiere. Y para regresar con un recuerdo digno de enmarcar, visita la magnífica galería Fotografia: como su nombre indica, está dedicada principalmente a la fotografía, por supuesto de artistas georgianos.
Foto: They Said Books
¿Dónde desconectar?
La capital georgiana es en sí misma un cambio de aires: bastaría con perderse por sus callejuelas y avenidas. Quienes prefieran tener un destino concreto antes de lanzarse, pueden dirigirse a la Fortaleza de Narikala, que domina la capital y el río Kurá. Para una inmersión gastronómica, cita en el mercado central de Bazroba, donde se venden productos locales (quesos, frutas, verduras, nueces…). Y por último, sumérgete (literalmente) en los baños de azufre de ladrillo y piedra de río de Abanotubani.
Foto: Josip Ivanković
La libreta de direcciones
Stamba Hotel – 14, 0108 Merab Kostava St, Tiflis, Georgia.
Shavi Lomi – PR54+9FV, Zurab Kvlividze St, Tiflis, Georgia.
Littera – 0105, 13 Ivane Machabeli St, Tiflis, Georgia.
Poliphonia – ჭონქაძის 29/29 Chonkadze str, Tiflis, Georgia.
Azarphesha – 0105, 2 Pavle Ingorokva St, Tiflis, Georgia.
They Said Books – 10 Giorgi Akhvlediani St, Tiflis, Georgia.
8000 Vintages – 27 Revaz Tabukashvili St, Tiflis 0108, Georgia.
Fotografia – 21/4 Revaz Tabukashvili St, Tiflis, Georgia.
American Vintage – 44 Ilia Chavchavadze Av, Tiflis 0179, Georgia
Foto: Daniel Newman
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