Voilà quatre ans qu’Arthur et Driss ont ouvert leur première fromagerie, en plein cœur de Marseille. Alors qu’il s’apprête à inaugurer une nouvelle Meulerie à la rentrée, le duo nous a raconté les dessous de leur affaire solaire… et gourmande.
Photos : @rachelakn_
Comment est née La Meulerie ?
Driss – D’un rêve un peu fou et d’une passion pour le fromage. Quand j’en ai parlé à Arthur il y a quatre ans, il a tout de suite été emballé.
Arthur – J’ai voulu qu’on aille plus loin que la simple fromagerie : je voulais que l’on crée un véritable univers.
Vous vendez du fromage, mais pas que…
On vend surtout du fromage — du local, des fromages du Sud, mais aussi des choses d’ailleurs. 80% de nos produits sont français : on partage aussi quelques pépites italiennes, anglaises et même espagnoles ! Nous proposons également du snacking, comme nos célèbres grilled cheese, et une une trentaine de références de hot sauce. Nous avons même créé la nôtre, pensée avec la marque Molho Molho.
Parlez-nous de votre relation avec American Vintage !
C’était un rêve pour nous de collaborer avec le label marseillais. Nous nous rejoignons sur de nombreuses valeurs — le côté solaire, évidemment, mais aussi la convivialité. Aujourd’hui, on est ravis de pouvoir habiller toutes nos équipes avec des t-shirts FIZVALLEY et des tabliers de la marque. Mais on va est allés loin : nous avons pensé deux t-shirts en collaboration, qui seront en vente dans nos boutiques et sur notre site.
Vous avez des rêves pour l’avenir ?
À part faire goûter notre fromage aux Spice Girls ? Peut-être continuer de faire découvrir le Marseille solaire qu’on aime tant à travers le monde. Et ouvrir des Meulerie à côté de chaque American Vintage : on a hâte de pouvoir fêter nos 20 ans avec la même ferveur.
Adresses La Meulerie
9 Grand Rue, 13002 Marseille
249 Corniche Président John Fitzgerald Kennedy, 13007 Marseille
1 Rue Breteuil, 13001 Marseille
L’AMV Journal est un lieu dédié aux rencontres, à la découverte et aux voyages. Chaque semaine, vibrez au rythme des coups de coeur, portraits et inspirations d’American Vintage et de son studio de création.