Sur les toits de Hong Kong

Piqniq 1

Schizophrène, la cité-État de Hong Kong oscille entre traditions millénaires et ultra-modernité. Réputée pour ses nombreux grattes-ciels, une myriade de nouveaux lieux à ciel ouvert témoignent aujourd’hui de son exceptionnel dynamisme.

À quelques jours de l’édition 2019 de Art Basel Hong Kong, la célèbre foire d’art contemporain, passage en revue des plus beaux rooftops de la ville. Des adresses précieuses et originales pour une vue imprenable sur la ville.

Quartier de Wan Chai : le Wooloomooloo

Comme si les steaks australiens et américains du restaurant ne suffisaient pas à sa réputation, les voyageurs curieux y découvriront une excellente carte de vins internationaux… mais surtout une vue à couper le souffle depuis la terrasse de la quatrième adresse du groupe Wooloomooloo. Situé au 31e étage d’un building, en plein coeur de Wan Chai, ce décor à la fois chic et rustique est devenu le spot favori des femmes et hommes d’affaires de passage. Le lieu idéal pour observer les alentours et prendre la mesure de la grandeur saisissante de la ville.

31/F and Rooftop, The Hennessy
256 Hennessy Road, Wan Chai

Central District : le Piqniq

Dernier-né du groupe Le Comptoir, déjà à l’origine des très réussis Bilbo, Tri, Écriture ou The Ocean (une étoile au Guide Michelin en 2018 avec le chef breton Olivier Bellin), Piqniq est certainement l’une des adresses les plus courues de la ville. Lumineux et spacieux, on y trouve de confortables poufs, banquettes et tables en duo pour observer au grand air le très animé quartier de Central District. Conçu dans un volontaire esprit “guinguette” franchouillard (nappes à carreaux, miches de pain débitées au couteau), les Français nostalgiques y trouveront une belle sélection de vins, de charcuteries et de fromages à apprécier sous les étoiles.

27/F, H Queen’s
80 Queen’s Road Central, Central District

Kowloon Ouest : Ozone

Au 118e étage d’un immeuble futuriste, l’Ozone est l’un des bars les plus hauts du monde. Très intimiste, on y découvre une carte de cocktails précis, plusieurs alcôves et une ambiance feutrée qui diffère des rooftops de plein air. Donnant directement sur la baie, la très impressionnante sensation de hauteur n’a d’égale que le menu de la maison, d’une sobriété luxueuse et raffinée.

118/F, The Ritz-Carlton Hong Kong
ICC 1 Austin Road West, West Kowloon

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